Käsephilosophie
Nur Rohmilchkäse ist lebendiger Käse; Käse, der reift und Geschmack entwickelt – vielschichtig, kräftig und nuanciert. Zu unserem Wein bieten wir Ihnen eine Auswahl von Rohmilchkäse in höchster Qualität aus der Schweiz und anderen europäischen Ländern an; selbstverständlich von den besten Produzenten und Veredlern.